5 Antojos Que Necesitas Probar en Mazamitla

Vivir en Mazamitla me ha regalado la oportunidad de explorar los sabores más auténticos y sencillos de este Pueblo Mágico. Aunque no voy a decirte exactamente a dónde ir, sí puedo decirte qué antojos vale la pena buscar cuando paseas por estas calles empedradas o planeas un picnic en el bosque.

1. Birria estilo Jalisco 🌶️

Imposible visitar Mazamitla y no disfrutar una buena birria. Aquí la tradición es pedirla calientita, en tacos o en plato, con una generosa porción de cebolla, limón y salsa. Ideal para días frescos o para recuperar energía tras una caminata en la sierra.

2. Café de Olla ☕

Si algo he aprendido disfrutando tardes de frío y niebla en Mazamitla, es que no hay compañero más reconfortante que un auténtico café de olla. Ese sabor intenso a canela y piloncillo te devuelve el calorcito al cuerpo en minutos.

3. Pan Artesanal del Pueblo 🍞

Camina temprano por las calles cerca del centro y descubrirás pequeñas panaderías que preparan pan artesanal cada día. Mis favoritos personales incluyen las conchas de vainilla y los roles de canela. Lleva algunos contigo para tu día en el bosque.

4. Rompope Local 🥃

En las tienditas cercanas a la plaza encontrarás rompope casero de diferentes sabores: nuez, vainilla o incluso piñón. Un traguito dulce que puedes llevar como souvenir o disfrutar por la noche en la terraza de tu hospedaje, bajo las estrellas.

5. Elotes y Esquites 🌽

Algo que siempre encuentro irresistible mientras paseo por el centro de Mazamitla son los clásicos elotes y esquites preparados con mayonesa, queso fresco rallado, chile en polvo y limón. Perfectos para comer mientras caminas o descansas en una banca disfrutando del ambiente del pueblo.

A veces, los mejores sabores se encuentran paseando tranquilo, dejando que el aroma a comida casera te guíe. ¡Buen provecho!